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新潟県の黒舞茸は、通常スーパーで売られている舞茸に比べて香りも味も段違いなうえに、栄養価もスグレモノです。 毎日の食事メニューに、舞茸を追加することによって、ダイエット効果が高まったり、免疫力を高め、がん予防にも効果があるとして注目されています。 そんな黒舞茸が11月24日の満点レストランでも取り上げられました。 通常...

愛媛県の西予市にある「食堂ゆすかわ」が11月17日の人生の楽園で紹介されるのですが、この「食堂ゆすかわ」は、以前に地元のドキュメンタリー映画の舞台にもなった食堂なんですよ！ 自然豊かで、とても美しい場所にあります。 そしてこの地で作られるトマトは、「食堂ゆすかわ」の食事メニューにも使われている他、オーナーの辻本さんと地...

阿賀野市の「カフェ木いちご」は、五頭温泉郷にある「ペンションぽっぽ五頭内」の中にあります。 その「カフェ木いちご」のオーナー椎野和子さんと、竹の鳥かご職人のご主人・十蔵産後夫妻が10月20日の人生の楽園の主人公なのですが、自然も豊かで、椎野さんご夫妻がとてもステキなご夫婦なんです。 ここでは、奥様の和子さん経営の「カフ...

新潟県阿賀野市にある「鳥籠屋 十蔵（とりかごやじゅうぞう）」さんは、竹を使った鳥籠の通販やオーターメイトでの注文販売も行う職人さんです。竹製の鳥かごは、小鳥にとって羽根や足などにやさしく最も適しているそうです。そんな鳥かご職人の椎野十蔵さんが、10月20日の人生の楽園の主人公です。なのでここでは、鳥籠屋 十蔵（とりかご...